• 好的木耳：好的木耳有以下特点：
• 颜色鲜亮，表面光滑无斑点。
• 质地脆嫩，口感好。
• 口感清爽，带有微甜味。
• 富含蛋白质和多种维生素，有益健康。
• 坏的木耳：坏的木耳通常表现为以下状况：
• 颜色暗淡，有斑点或发霉。
• 质地松软，口感差。
• 口感发酸或发苦。
• 有异味，可能是变质导致。
• 通过以上特点可以轻松区分好坏木耳，选择健康的木耳对身体更有益处。