正宗咖喱鸡肉的烹饪方法 咖喱鸡肉是驰名国际的美食之一，要想做出正宗的咖喱鸡肉，关键在于调料的选择和烹饪的步骤。以下是一种经典的正宗咖喱鸡肉做法： 步骤一：准备新鲜的鸡肉切块，并用盐和胡椒粉腌制片刻。 步骤二：热锅加入适量的植物油，煸炒葱姜蒜末。 步骤三：加入适量的咖喱粉、辣椒粉和香料，炒出香味。 步骤四：加入鸡肉块煮至变色，然后加入椰浆或者鸡高汤煮沸。 步骤五：转小火继续煮约20分钟，让鸡肉入味。 步骤六：最后加入椰浆和适量的盐和酱油，煮沸至汤汁浓稠，即可出锅。 这样，一道香辣诱人的正宗咖喱鸡肉便做好了。
