红薯软面包做法是什么

红薯软面包是一道美味健康的早餐或下午茶点心。首先，将红薯蒸熟，压成纯e红薯泥。接着，将面粉、酵母、盐、糖和红薯泥混合搅拌，加入适量温水揉至面团光滑。将面团发酵至双倍大小。然后，将发酵好的面团放在烤盘中，刷上蛋液，撒上糖粒。最后，放入预热好的烤箱中，以180°C烤制20-25分钟。美味的红薯软面包就做好了，软香甜美，营养丰富，维生素A含量也较高，是一款好吃又健康的面包。