油饼子怎么做

如何制作美味的油饼子？

• 首先，准备面粉、植物油、冷水和少许食盐。
• 在一个大碗里，将面粉、盐和适量水混合，搅拌均匀，直至成为面团。
• 将面团放在台面上，揉搓几分钟，使其变得柔软而有弹性。
• 将面团分成几个小块，用擀面杖将每个小块擀成薄饼状。
• 在平底锅中倒入适量植物油，加热至中高温。
• 把薄饼放入锅中，煎至两面金黄且酥脆。
• 沥干多余的油，可配以酱料或蔬菜一起享用。

制作油饼子的关键是面团的搅拌和擀面的技巧，以及煎炸的时间掌握。希望大家能享受到美味的油饼子！