铁板牛排的做法

铁板牛排是一道美味的烧烤菜肴，制作简单，口感丰富。

• 首先，选择新鲜的牛排，并在表面涂抹适量的盐和胡椒。
• 将铁板预先加热，并在上面涂抹一层植物油，以防牛排粘上。
• 然后，将牛排放在铁板上，用火力大的火烤制，以保持肉质的鲜嫩。
• 翻转牛排时，用铁铲将其压平，使其受热均匀。
• 牛排烤至所需的熟度后，取下铁板，稍作休息。
• 最后，将牛排切成薄片，摆在盘子上，可以配以蘑菇、洋葱等调料进行搭配。

享受一份热辣的铁板牛排吧！