鱼头粉丝汤的做法是什么

鱼头粉丝汤是一道香醇美味的传统汤品。

首先，选用新鲜的鱼头与鱼骨，炖煮出浓郁的鱼汤底。

将粉丝放入热水中煮熟，备用。

在锅中加入少量油，放入姜蒜炒香，然后加入鱼头鱼骨煮至出味。

接下来，加入适量的清水，煮沸后撇去浮沫，再加入调味料如盐、酱油等。

最后，将熟透的粉丝放入碗中，倒入热汤，再加入香菜、辣椒等配料即可。