什锦薯饼，是一道美味可口的独特糕点。 首先，准备所需食材：马铃薯、香葱、胡萝卜、火腿等。 其次，将马铃薯煮熟后，捣成泥状，待凉。 然后，将香葱、胡萝卜、火腿等切碎，与马铃薯泥混合均匀。 接着，用手将混合物捏成薄饼状。 最后，将薯饼放入平底锅中，煎至两面金黄，即可享用。
