做咸面包的步骤如下：
- 准备材料：面粉、酵母、盐、水、黄油。
- 激活酵母：将酵母与温水混合，静置10分钟，直至起泡。
- 制作面团：将面粉和盐混合，加入激活的酵母水，手揉至面团光滑。
- 发酵第一次：将面团放入碗中，用湿毛巾盖好，发酵1小时，至两倍大。
- 揉面：在发酵好的面团中加入黄油，揉至完全吸收，再静置20分钟。
- 发酵第二次：将面团搓圆，放入烤盘，再次盖上湿毛巾，发酵30分钟。
- 烤制：预热烤箱至200度，将面团刷上蛋液，撒上盐，烤制20分钟，至金黄色即可。
按照以上步骤，您就可以制作出美味的咸面包啦！记得要将每个步骤都仔细执行，以保证面包的口感和质地。祝您成功！
