煎芋头糕，确实需要适量的水来制作。
芋头糕是一道传统的粤菜点心，而水分对于煮熟芋头的糕点来说，起着至关重要的作用。
首先，加水能使芋头糕更加细腻顺滑。在煮芋头糕的过程中，将切好的芋头碾成泥后与面粉混合，再加入适量的水搅拌均匀。水分的加入有助于面团的形成，使得最终的糕点口感更加绵密细腻。
其次，水还能增加芋头糕的口感湿润度。芋头糕糕身中的水分能够保持糕点恰到好处的湿润口感，增加食欲和咀嚼的舒适度。
总之，对于煎芋头糕来说，水是必不可少的。通过控制好水的适量，我们能够制作出口感细腻、湿润可口的芋头糕。
