白云豆腐烧卖的做法

白云豆腐烧卖的制作步骤：

1. 准备制作原料：白云豆腐、猪肉碎、虾仁、葱姜蒜、花菇、水发银耳等。
2. 将白云豆腐捣碎，与猪肉碎、虾仁一起搅拌均匀，加入调料调味腌制一段时间。
3. 将腌制好的豆腐馅包入家刀剁成泥的花菇、水发银耳，再加入葱姜蒜末搅拌均匀。
4. 包馅成小肉包子，将包子放入蒸锅蒸熟。
5. 使用精心研磨的白云豆腐制成的馅料，使得烧卖口感细腻，香气四溢。
6. 食用前可根据个人口味加入少许香菜、酱油、醋等调料提味。

此款烧卖以其独特的香味和口感成为豆腐制品中的佳品，适合搭配各种汤品一同食用，满足消费者的味蕾需求。