• 糖醋虾仁是一道美味的中式菜肴，口感鲜嫩多汁。
• 首先，将新鲜的大虾剥去壳，留下虾仁备用。
• 接着，用生抽、醋、糖、盐、生粉调制成糖醋汁。
• 然后，将盐、胡椒粉、蛋清涂抹在虾仁上，腌制片刻。
• 将腌制好的虾仁放入热油中炒熟，捞出备用。
• 最后，将糖醋汁煮沸，倒入锅中翻炒虾仁，使虾仁均匀沾满糖醋汁。
• 糖醋虾仁做法简单易学，色香味俱佳，适合作为菜肴或主食搭配食用。