拔丝红薯的做法: 准备红薯,切成均匀的长条,放入开水中焯水,煮至八成熟。 取适量红糖,加入锅中煮至溶化,不要煮焦。 将煮好的红薯均匀涂上红糖酱,放入烤箱烘烤,烤至金黄色。 最后,将拔丝红薯拿出,撒上芝麻或糖粉进行装饰。 拔丝红薯的制作过程简单,口感香甜,适合作为点心或甜品享用。