香脆鸡全翅的做法是什么

香脆鸡全翅是一道美味的传统小吃，下面是制作的步骤：

1. 首先，将鸡全翅洗净，用厨房纸擦干水分，然后在表面抹上适量的盐和胡椒粉，腌制20分钟。
2. 接着，准备一个干净的碗，将面粉、淀粉、料酒、鸡精、鸡蛋一起放入碗中，搅拌均匀成为糊状物。
3. 然后，将腌制好的鸡全翅蘸入面糊中，确保每个角落都裹上糊层。
4. 接下来，热锅倒入适量食用油，待油温达到170℃-180℃时，将鸡全翅放入炸制。
5. 最后，炸制至表面金黄酥脆，捞出沥干油份，即可享用。

希望大家喜欢这道香脆鸡全翅，快来试试吧！