• 海参蛋羹是一道营养丰富的传统菜品，制作简单。下面介绍一种教学方法。
• 首先，准备好新鲜的海参和鸡蛋，将海参清洗干净后切成小块，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
• 随后，将炒锅加热，倒入适量的清汤烧开。
• 然后，将海参块加入烧开的清汤中，再倒入搅拌均匀的鸡蛋液，用小火煮约3分钟，直到蛋羹形成。
• 最后，根据个人口味可以加入一些调味料，如盐和胡椒粉，再煮约1分钟即可。