酱肉包子馅的正确做法是什么

酱肉包子馅的正确做法：

1. 准备酱肉馅，将猪肉剁成碎末，加入适量的葱姜蒜末、豆瓣酱、酱油、料酒和糖，搅拌均匀。
2. 发面，将面粉加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
3. 包馅，将发好的面团擀成圆片，包入适量的酱肉馅，捏紧封口。
4. 蒸熟，将包好的包子放入蒸锅，用旺火蒸10-15分钟，直到包子变白即可。
5. 食用，取出蒸好的酱肉包子，趁热食用，搭配喜欢的调料和配菜。

以上是关于酱肉包子馅的正确做法，希望您能享受到美味的包子！