肯德基牛肉汉堡是经过油炸的，这是因为油炸能使汉堡更加酥脆。 在制作过程中，牛肉饼会被放入炸锅中，使用适量的油进行炸制。 油炸可以提供汉堡所需的外观和口感，使其呈现出金黄色的外皮。 同时，油炸还能增加汉堡的口味，让牛肉更加多汁，吃起来更加美味可口。 因此，肯德基牛肉汉堡的油炸制作工艺是为了提供最佳的食用体验。
