• 羊肉四分体和六分体是羊肉进行解剖时的两种常见方式。
• 四分体是指将羊肉分成四个主要部分：前腿、后腿、背部和腹部。
• 六分体则将羊肉进一步细分为：前腿、后腿、背部、颈部、腹部和排骨。
• 四分体主要用于一般食材分类，适用于烹饪不太复杂的菜肴。
• 而六分体则更加细致，适用于烹饪需要划分部位的高级菜肴。
• 无论是四分体还是六分体，都需要根据菜谱和需求选择合适的分割方式。