平底锅蛋糕片的做法

2023年7月30日 下午9:17 作者：苏太白 分类：美食菜谱 27

 

平底锅蛋糕片的制作方法

• 准备一个平底锅和适合的蛋糕模具。
• 将蛋白和糖打发至硬性发泡。
• 分别加入牛奶、蛋黄、面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。
• 将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，轻轻晃动以去除气泡。
• 在平底锅中加热少量油，将蛋糕模具放入锅中。
• 用小火将蛋糕煎至两面金黄色，中途要注意翻转模具。
• 取出蛋糕片，待其冷却后即可享用。