如何制作红烧牛肉面 首先,准备鲜嫩的牛肉和新鲜的面条。将牛肉切成薄片,用生姜、大葱和料酒腌制一段时间。 接下来,将牛肉煎至两面金黄,然后放入高压锅中,加入适量的水、盐、酱油、糖和五香粉,煮上10-15分钟。 同时,煮面条至熟透,然后冲洗干净。 最后,将炖好的牛肉汤倒入碗中,加入面条和切碎的大葱即可。