作为日本传统美食之一,日系豚骨面以其浓郁的骨汤和嫩滑的面条闻名。 豚骨汤的制作过程独特,将猪骨熬煮数小时,使得汤底富含胶原蛋白和脂肪,味道浓郁。 传统的豚骨面撒上特制的辣椒粉,用醋调味是一种常见的吃法。 加入醋后,酸味与辣椒粉的辣味能够相互融合,刺激味蕾,增添食欲。 将醋倒入豚骨汤中,不仅为口感带来了一丝酸爽,还能中和脂肪的油腻感。