怎么做猪肝爆炒洋葱营养又好吃

猪肝是一种富含营养的食材，搭配洋葱更加美味。要做出营养又好吃的猪肝爆炒洋葱，首先要准备新鲜的猪肝和洋葱。

首先，将猪肝洗净，用刀切成薄片，加入适量的盐和料酒腌制15分钟，以去腥味。

接下来，将洋葱切成薄片，大约和猪肝的厚度相等。

然后，将腌制好的猪肝放入葱片中煸炒，直至变色。再加入洋葱，继续翻炒，直至洋葱变软。

最后，加入适量的生抽、老抽和糖，炒匀后即可出锅。

这道猪肝爆炒洋葱不仅口感鲜嫩，而且富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体非常有益。