黄瓜圆葱炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜。首先，准备好新鲜的黄瓜和圆葱，将它们洗净切成适当大小的块状。然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
接下来，热锅倒入适量油，待油热后加入葱段煸炒出香味。然后，加入黄瓜块翻炒片刻，待黄瓜变软后将其移到锅边。再次加入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌，使鸡蛋均匀分散。
最后，将黄瓜和鸡蛋一起翻炒，使其均匀混合。待鸡蛋熟透后，加入适量生抽和小许酱油翻炒均匀。出锅前撒上少许葱花点缀，即可享受美味的黄瓜圆葱炒鸡蛋了。
这道菜色香味俱佳，营养丰富。黄瓜富含维生素和纤维，有助于降低血压和糖尿病的风险。圆葱则含有丰富的维生素C和钙，有助于提高免疫力和强化骨骼。鸡蛋则是优质蛋白质的来源，可提供身体所需的营养。
总之，黄瓜圆葱炒鸡蛋不仅味道美味，而且方便快捷。如果你想要一道健康又美味的家常菜，不妨尝试一下这道菜谱吧。
