1. 刀鱼炖大白菜
2. 刀鱼是一种鱼类，具有丰富的蛋白质和维生素D，有助于骨骼健康。大白菜富含纤维和维生素C，有助于保持免疫系统健康。
3. 炖刀鱼大白菜可以融合两者的营养价值，且刀鱼的鲜味能将大白菜的味道衬托出来。
4. 首先，将刀鱼清洗干净，切成块。大白菜洗净切成适当大小的块状。
5. 接着，在锅中加入适量油，放入刀鱼煎至两面金黄。
6. 然后，加入适量的水，放入大白菜块，再加入盐和生姜。炖煮约15分钟，直到大白菜变软。
7. 最后，加入适量的鸡精和胡椒粉提味，撒上葱花点缀即可。享用温热的刀鱼炖大白菜！