- 花菜木耳拌五花肉片
- 这道家常菜品将嫩绿的花菜与香滑的木耳拌搭配，再加上五花肉片，味道丰富鲜美。
- 材料：
- 花菜250克
- 木耳50克
- 五花肉50克
- 调料：
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量
- 步骤：
- 1. 花菜剥成小朵，用开水焯水煮熟备用。
- 2. 木耳泡发后切成丝，五花肉切成薄片。
- 3. 热锅凉油下五花肉煎至两面金黄，加入姜末蒜末翻炒出香味。
- 4. 加入花菜、木耳翻炒均匀，调入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉翻炒均匀。
- 5. 出锅前撒上花椒粉和香菜，即可享用。
这道花菜木耳拌五花肉片既美味又营养，适合做为家常早餐或晚餐的菜品。
