怎样做家常辣炒花蚬子

家常辣炒花蚬子

• 花蚬子是一种海鲜，选择新鲜的花蚬子，洗净备用。
• 将花蚬子放入沸水中焯水，去除腥味，捞出后沥干水分。
• 锅中放入适量油，加入蒜末和姜末炒香。
• 加入花蚬子翻炒均匀，调入适量盐调味。
• 加入辣椒粉，尖椒和葱花，翻炒均匀。
• 倒入米酒烹炒片刻，增加香味。
• 最后加入酱油，炒匀即可出锅。

家常辣炒花蚬子是一道经典的家常菜，味道鲜美，辣而不失香。只需简单的步骤，就能做出一道美味可口的海鲜菜品。

吃家常辣炒花蚬子时，可以搭配米饭或面食，口感更佳。同时，可以根据个人口味调整辣度和咸淡，增加自己的创意。