双孢菇炒肉是一道美味又营养的家常菜。下面是制作双孢菇炒肉的简单方法：
- 1. 准备好所需材料：双孢菇、瘦肉、洋葱、蒜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉。
- 2. 将瘦肉切成薄片，用少许料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 3. 准备一锅热水，将双孢菇洗净后放入锅中焯水1分钟，捞出备用。
- 4. 锅中加入适量的油，加入蒜末、洋葱炒香。
- 5. 倒入腌制好的瘦肉，快速翻炒至变色。
- 6. 加入焯水后的双孢菇，继续翻炒均匀。
- 7. 加入适量的盐和胡椒粉，再加入少许生抽提鲜。
- 8. 翻炒均匀后，出锅即可。
双孢菇炒肉入味鲜嫩，口感丰富，营养丰富又易于消化吸收。快来尝试一下吧！
