胡萝卜鸡胸肉青椒圈是一道美味又营养的佳肴，适合健康饮食。

首先，将新鲜的胡萝卜切成薄片，鸡胸肉切成圆形片，青椒切成圆环状。

接着，将胡萝卜片和鸡胸肉片用盐和黑胡椒粉腌制片刻，增添口感。

将腌制好的胡萝卜片和鸡胸肉片分别放在青椒圈上，形成美观的圆环。

最后，将锅加热，加入少许植物油，将胡萝卜鸡胸肉青椒圈煎熟，保持鲜嫩口感。

鲜美的胡萝卜鸡胸肉青椒圈即可享用，提供丰富的蛋白质和维生素。