清蒸三门青蟹的做法

清蒸三门青蟹是一道经典的海鲜菜品。

新鲜的三门青蟹是必不可少的，可以添加适量的盐和白胡椒粉提味。

将蟹放入蒸锅中，加入姜片和葱段，蒸10分钟。

取出后，在蟹膏中加入鸡精、料酒、酱油和葱末，翻炒均匀。

将蟹膏淋在蒸好的蟹身上，撒上蒸熟的蒜末和香菜，即可上桌。

清蒸三门青蟹外观鲜亮，蟹肉鲜嫩，汤汁醇香，口感丰富。

这道菜是餐桌上的一道美味佳肴，带来清新爽口的味觉享受。