豆腐，胡萝卜和鸡蛋是一道简单又营养的组合，只需几步即可炒出美味佳肴。 首先，将豆腐切成小块，胡萝卜和鸡蛋分别切成丁。切好后，可以开始下锅。 在炒锅中加入适量的油，用中小火烧热后，放入胡萝卜丁翻炒几分钟，使其变软。 接着，加入豆腐块翻炒，将其煎至微黄色，使其煮熟。 最后，将鸡蛋打入锅中，快速搅拌均匀。待鸡蛋炒熟后，撒上适量盐和胡椒粉调味即可。
