牙签肉是一道家常菜，主要由肉和调料制作而成。 首先，选用嫩猪肉切成小块，然后用牙签串起来。 接下来，准备腌料，包括生抽、老抽、料酒、盐、糖等。 将牙签肉放入腌料中浸泡半小时，使其入味。 最后，加热锅中的油，将腌好的牙签肉煎至两面金黄，即可享用。
