豌豆炒五花肉的家常做法

豌豆炒五花肉是一道传统的家常菜，可以搭配米饭或面食食用。下面是一份简单的做法。

五花肉200克、豌豆100克、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量。

1. 将五花肉切成块，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅冷油，放入五花肉煸炒至出香味。

3. 加入豌豆翻炒均匀，加入适量生抽、料酒、盐和白胡椒粉继续翻炒片刻。

4. 最后加入适量清水，炖煮5分钟至豌豆变软烂。

5. 出锅前撒上葱姜蒜末，翻炒均匀即可。