【美味花生拌黄瓜】是一道简单又开胃的凉菜，适合夏季食用。首先，准备一根新鲜黄瓜，削去外皮，切成薄片。将花生炒香磨成粉。 接下来，将黄瓜片放入滚水中焯水，使其更加爽脆。随后，将焯水后的黄瓜片捞出沥干水分，摆放在盘子中。 然后，加入适量的花生粉，酱油，香醋，白糖，香油，蒜蓉等调料，根据个人口味进行调整。用筷子轻轻拌匀，确保每一片黄瓜都均匀裹上调料。 最后，撒上一些花生碎作为装饰，提升口感和美观程度。吃的时候慢慢品味，花生的香气与黄瓜的清爽相融合，让人回味无穷。
