• 准备食材：
• 新鲜蔬菜及调料：胡萝卜、豆芽、青葱、辣椒等。
• 面条：选择宽厚面条，煮熟后更有嚼劲。
• 烹饪过程：
• 煮面：加水煮沸，将面条煮熟，控制好时间，保持劲道口感。
• 准备拌菜：将蔬菜切丝，加入冰水中浸泡，保持脆爽口感。
• 调制酱料：根据喜好调配酱料，建议加入酱油、醋、蒜末、花生酱等。
• 混合拌菜和面条：将煮熟的面条沥干水分，与准备好的拌菜搅拌均匀。
• 享用美食：
• 食用方式：可以冷吃或者加热后食用，口感更佳。
• 搭配其他食材：根据个人口味，可以搭配煮鸡蛋、香肠等增添口感变化。