东北土豆咸菜的家常做法

东北土豆咸菜是一道美味的家常菜品，具有浓郁的东北风味。制作方法简单，口感酸爽开胃，适合搭配米饭或面食食用。

• 首先，准备新鲜的土豆和咸菜。将土豆削皮切成块状，咸菜切成细丝状。
• 然后，将切好的土豆放入开水中焯水，煮熟但不要煮得太烂。
• 接着，用清水冲洗土豆，将刚刚焯水的味道去除。
• 随后，将咸菜放入热水中焯水一下，去除咸味。
• 最后，将焯水后的土豆和咸菜放入一个干净的容器中，加入适量的盐、白糖、醋、生抽和料酒搅拌均匀即可食用。

简单几步，美味的东北土豆咸菜就做好了。