怎样做美味的肉末蒸豆腐

如何制作美味的肉末蒸豆腐

准备新鲜嫩豆腐、猪肉末、葱姜蒜、食用油、豆酱、料酒、盐、鸡精等。

将豆腐切成合适大小的块状，放入开水中煮熟，捞出后沥干水分，摆放在蒸盘中。

将猪肉末与葱姜蒜末混合，加入豆酱、料酒、盐和鸡精搅拌均匀，制成肉末酱汁。

将调制好的肉末酱汁均匀地涂抹在豆腐上面，放入蒸锅中，用中火蒸8-10分钟。

待蒸熟后，取出蒸盘，撒上葱花装饰，淋上热油，即可美味地享用了。

豆腐选择新鲜嫩豆腐，口感更好。蒸豆腐时，水不要太多，以免影响口感。