蒜蓉粉丝的制作方法
- 步骤一：准备材料
- 将鲜粉丝放入开水中浸泡至软化，备用。
- 将新鲜的大蒜瓣洗净，切碎备用。
- 步骤二：炒制蒜蓉
- 将锅烧热，倒入适量的植物油。
- 加入切碎的大蒜瓣，用小火炒至微黄色。
- 步骤三：加入粉丝
- 将软化的粉丝加入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。
- 步骤四：翻炒出香气
- 继续翻炒数分钟，直到粉丝均匀软烂，出香气。
- 步骤五：出锅享用
- 将炒好的蒜蓉粉丝装盘，撒上香菜末即可享用。
这种蒜蓉粉丝做法简单，口感鲜美。蒜蓉炒香，使粉丝更加香软可口。炒制过程中的盐、胡椒粉和鸡精调味，更能提升粉丝的风味。这道菜适合作为家常小炒或者主食的搭配菜，给家人带来美味的享受。
