• 材料准备：
• 1. 土豆2个，洗净去皮
• 2. 葱姜蒜适量，切末备用
• 步骤：
• 1. 将土豆切成细丝，用水冲洗浸泡片刻
• 2. 锅中热油，放入葱姜蒜末炒香
• 3. 加入土豆丝翻炒均匀
• 4. 倒入适量盐、料酒、鸡精调味
• 5. 中小火翻炒至土豆丝变软糯，出锅即可
• 小贴士：
• 1. 土豆切丝要均匀细细，丝之间不要粘连
• 2. 适量的盐能帮助土豆丝更快软化
• 3. 煮熟的土豆丝色泽金黄鲜亮