怎样做美味的黄瓜西葫芦炒木耳

美味的黄瓜西葫芦炒木耳是一道简单又健康的家常菜。

首先，选用新鲜的黄瓜和西葫芦，去皮切片，木耳提前泡发。将锅烧热，加入适量的油，放入蒜末和姜片炒香。

接着，将黄瓜和西葫芦放入锅中，用中小火快炒至断生，保持蔬菜的鲜嫩口感。然后加入泡发好的木耳，继续翻炒。

最后，加入适量的盐、鸡精和少许生抽，翻炒均匀后即可出锅。此时，黄瓜、西葫芦和木耳的混合口感与鲜美的蒜香味相互融合，色香味俱佳。