鸡腿炖芸豆土豆是一道美味的家常菜，简单易做。首先，将鸡腿洗净切块，与芸豆和土豆一同备好。接着，在锅中倒入适量的油，加入姜蒜煸炒出香味。
然后，将鸡腿块放入锅中翻炒至变色，随后加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。接下来，加入切好的芸豆和土豆，继续翻炒片刻。
接着，加入适量的清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖慢炖20分钟。这样，鸡腿炖芸豆土豆就完成了。最后，根据个人口味可以撒上一些香菜末进行点缀。
- 材料：鸡腿、芸豆、土豆、姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香菜末
- 步骤：
- 1. 准备鸡腿、芸豆和土豆，清洗干净并切块。
- 2. 锅中倒入适量油，加入姜蒜煸炒出香味。
- 3. 加入鸡腿翻炒至变色，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料。
- 4. 加入芸豆和土豆，继续翻炒片刻。
- 5. 倒入适量清水，盖上锅盖慢炖20分钟。
- 6. 撒上香菜末进行点缀。
