如何制作美味的油泼辣子包菜拌虾皮：
- 准备新鲜的包菜和虾皮。将包菜洗净，切成适当的块状。虾皮用油炸至金黄脆爽。
- 油泼辣子的制作：
- 准备好干辣椒、花椒和盐。
- 将干辣椒和花椒放入炒锅中，用慢火炒至香味散发。
- 将炒好的辣椒和花椒倒入小碗中，加入适量的盐。
- 将辣椒和花椒碾碎，使其更加细腻。
- 包菜拌虾皮的制作：
- 将切好的包菜放入开水中焯水，使其变软后捞出。
- 将炸好的虾皮放入碗中。
- 将炸虾皮的油热锅，加入蒜蓉和葱花炒香。
- 将炒香的蒜蓉和葱花倒入虾皮碗中。
- 加入适量的生抽、醋和辣椒油，拌匀。
- 将油泼辣子和包菜拌虾皮一起上桌，可口的美食就完成了！
