素炒秀珍菇的做法

秀珍菇，又名木耳菇，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。下面是素炒秀珍菇的简单做法：

• 步骤一：准备新鲜的秀珍菇，切片备用。
• 步骤二：热锅加入适量食用油，放入蒜末煸炒出香味。
• 步骤三：将切好的秀珍菇放入锅中，翻炒均匀。
• 步骤四：加入适量盐、酱油和糖，继续翻炒几分钟。
• 步骤五：加入适量清水，煮开后转小火焖煮5分钟。
• 步骤六：开火前加入生抽，炒匀即可。

这道素炒秀珍菇不仅色香味俱佳，而且非常简单易学。它可以作为素食、养生菜肴或家常菜的一道美味佳肴，供应于各种场合。欢迎尝试！