土豆胡萝卜炖肉是一道美味的家常菜。首先，选择新鲜的土豆和胡萝卜，切块待用。
其次，将猪肉切成块状，放入锅中煮熟后捞出备用。
然后，锅中加入适量的油，放入姜蒜爆炒出香味，再加入炒熟的猪肉块继续翻炒。
接着，倒入适量的料酒，炒匀后加入酱油、盐、糖、胡椒粉调味。
最后，倒入足够的清水，放入土豆、胡萝卜块，盖上锅盖用小火慢炖至熟透即可。
服务时，撒上葱花进行点缀，美味的土豆胡萝卜炖肉就完成了。
愿你品尝到这道美味的家常佳肴。
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怎样做美味的土豆胡萝卜炖肉
