怎样做好吃的菜花西红柿炒牛肉

牛肉西红柿炒菜花是一道美味又健康的家常菜。下面介绍一下制作方法：

1. 准备牛肉和鲜嫩的菜花，切块备用。
2. 将牛肉用生粉、酱油和料酒腌制片刻，增添肉质的鲜嫩口感。
3. 用热水焯烫菜花，保持它的鲜绿色。
4. 炒锅加油，放入葱姜蒜爆香，再放入牛肉煸炒至变色。
5. 加入西红柿块，快速翻炒，使其释放出丰富的酸味。
6. 加入焯烫后的菜花，继续翻炒均匀。
7. 最后加入适量盐和少许糖提鲜，炒匀即可。享用美味的牛肉西红柿炒菜花。

这道菜色香味美，肉质鲜嫩，且富含蛋白质、维生素和纤维素，营养价值极高，适合全家人品尝。