• 酱香四溢的家常酱大骨
• 家常酱大骨是一道美味的传统菜肴，是许多人喜欢的下饭好菜。制作方法简单，口感鲜美，肉质酥烂，酱香四溢。
• 材料准备：

• – 大骨500克
• – 酱油100毫升
• – 料酒50毫升
• – 姜片适量
• – 蒜瓣适量
• – 干辣椒适量
• – 蔬菜丁适量（可选）
• 步骤：

• 1. 将大骨用刀剁成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
• 2. 锅中热油，放入姜片、蒜瓣和干辣椒煸炒，出香味。
• 3. 加入大骨翻炒均匀，倒入料酒去腥。
• 4. 倒入酱油，炒匀，加入适量水，炖煮60分钟，直到大骨变得软烂入味。
• 5. 可选，加入蔬菜丁炒熟，提鲜美。
• 6. 出锅前，加入鲜味提鲜精，翻炒均匀。

• 美味的家常酱大骨就做好了！小编推荐搭配米饭食用，口感酥烂，酱香四溢。
• 注意事项：
• – 炖煮时间可根据个人口感适量延长。
• – 酱油可以根据个人口味增减。
• – 可根据个人喜好添加调料或蔬菜。