怎样做美味的手撕包菜

手撕包菜是一道美味营养的家常菜。首先，将新鲜的包菜去掉外层叶子，洗净切碎备用。然后，将锅加热，倒入适量油，放入蒜末煸炒至香味四溢。

接着，将切碎的包菜放入锅中，用铲子翻炒均匀。为了增加口感，可以加入适量盐、鸡精和生抽调味。同时，炒至包菜变软糯，出现烟熄火即可。

最后，将手撕包菜盛盘，撒上适量葱花和花椒粉点缀。这道手撕包菜色香味俱佳，口感清脆可口，富含维生素C和纤维素，是一道健康美味的佳肴。