土豆炖鸡是一道美味家常菜。首先,将土豆和鸡肉切成块,用电饭煲炖煮。 其次,加入适量的盐、生抽和料酒增加味道,再放入姜片和葱段提鲜。炖煮30分钟至土豆熟软。 最后,加入适量的淀粉水勾芡,再炖煮5分钟。出锅前撒上香菜末增添色彩。