怎样做煎豆腐好吃呢？以下是一些专业的技巧： 选择质地较紧实的豆腐，切片后先用纸巾吸干水分。 在平底锅中加入足够油，烧至七八成热。 将豆腐片轻轻放入锅中，煎至两面金黄，脆皮形成。 加入糖、酱油、料酒、盐等调料，稍作翻炒。 可以加入葱姜蒜等调味品，增添香气。 最后，根据个人口感，可加入适量花椒或辣椒粉，提升口味。 这些简单的步骤和技巧可以帮助你做出美味的煎豆腐。
