胡萝卜怎么做之胡萝卜炒西兰花

做胡萝卜炒西兰花是一道简单而美味的菜肴。首先，准备新鲜的胡萝卜和西兰花，清洗干净后切成小块。接下来，锅中加入适量油，放入蒜末煸炒出香味。然后将胡萝卜块放入锅中翻炒，待其变软后加入少许盐和糖，提升口感。接着，加入西兰花块继续翻炒，保持蔬菜的鲜嫩口感。最后，加入一些清水慢慢炖煮，使胡萝卜和西兰花熟透却不失营养。用时约5分钟，即可享受这道色香味俱佳的胡萝卜炒西兰花。