手把手教你做煎鸡排

鸡胸肉、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉、淀粉。

将鸡胸肉切成均匀的鸡排，用刀背轻轻拍松鸡肉。

鸡胸肉两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，入味10分钟。

面粉、鸡蛋、面包糠、淀粉各取适量，分别放在四个碗中。

先将鸡排裹上一层面粉，然后蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠。

将裹好的鸡排放入预热至180度的油锅中炸至金黄酥脆。

捞出鸡排，沥干油，切成均匀片状，撒上精盐即可享用了。