• 酱香豆豉油麦菜的做法
• 这道菜是一道具有广东特色的传统菜肴，非常美味又营养。
• 材料：
  – 麦菜200克
  – 豆豉20克
  – 香菜适量
  – 食用油适量
  – 生抽适量
  – 蒜末适量
  – 鸡精适量
• 步骤：
  1. 准备好麦菜和香菜，洗净备用。
  2. 锅中烧水，放入麦菜焯水至断生，捞起沥干水分。用刀切成段备用。
  3. 将豆豉洗净，切碎，热锅加入适量油，放入豆豉炒香。
  4. 加入蒜末炒匀，再加入麦菜煸炒均匀。
  5. 倒入适量的生抽和鸡精，继续翻炒均匀。
  6. 最后加入香菜翻炒均匀即可。
• 酱香豆豉油麦菜成菜后，外观翠绿诱人，口感清脆且鲜香扑鼻。豆豉的咸香味与麦菜的鲜甜味相互融合，带来了独特的风味。这道菜简单易做，适合家常食用。